Сила специи живёт в её аромате — и этот аромат легко теряется от тепла, возникающего при помоле. Измельчители KITPRO спроектированы именно для защиты этой тонкости.
Что это даёт для «Помол специй»
Преимущества, которые делают разницу в этой области применения.
Аромат сохранён
Оптимизированная геометрия ножей и воздушный поток удерживают нагрев при помоле на минимуме.
Регулируемая тонкость
Сменные диски переводят одну машину от грубого дробления к пудре.
Быстрая смена партии
Опрокидывающийся корпус сокращает выгрузку и мойку до секунд.
Универсальность
Широкий круг продуктов: от специй до кофе и от бобовых до орехов.
Помол, предотвращающий потерю аромата специй
Главный риск качества при помоле специй — тепло: тепло трения, возникающее при измельчении, испаряет эфирные масла, ослабляя аромат и обесцвечивая продукт. При выборе промышленной мельницы для специй управление нагревом заслуживает не меньшего внимания, чем производительность.
Измельчители серии KITPRO G минимизируют рост температуры продукта за счёт оптимизированной геометрии ножей и воздушного потока. Для чёрного перца, зиры, кориандра, хлопьев чили и смесей размер частиц регулируется сменными дисками — от грубого дробления до пудры.
Производительность, просеивание и компоновка линии
С производительностью до 450 килограммов в час G45 работает как основная мельница на предприятиях фасовки специй. Опрокидывающийся корпус сокращает время выгрузки и мойки между партиями — что напрямую превращается в эффективность для производителей специй с широким ассортиментом.
Компоненты линии, такие как интеграция сит и узлы подачи, добавляются на проектной основе. Поддержка влажного помола означает, что ту же платформу можно адаптировать под свежие продукты — чесночную пасту или имбирное пюре.
«Помол специй» в работе
Вместо описания покажем: реальный производственный процесс на машинах KITPRO. G6: KITPRO High-Speed Grinder.
Запросить цену для этого производстваПодходящие машины для «Помол специй»
Модели KITPRO, которые чаще всего выбирают в этой области применения.
Вопросы о «Помол специй»
Переходят ли ароматы, если на одной машине молоть разные специи?
Контактные поверхности из нержавеющей стали непористы и полностью разбираются для мойки; при правильной процедуре очистки перенос аромата и аллергенов исключён. Для сильно ароматных продуктов рекомендуем отдельный комплект дисков.
Насколько тонко машина может молоть?
Сменные помольные диски покрывают широкий диапазон — от грубого дробления до пудры. Сообщите целевое значение в микронах, и мы вместе определим нужную конфигурацию дисков.
Может ли она молоть кофе и орехи?
Да. Серия G применяется также для кофе, фундука, фисташек, кунжута и бобовых. Для масличных культур при движении к пастообразной консистенции предпочтительна конфигурация влажного помола.
Что ещё вы производите?
Подберём машину под ваше производство
Ответьте на два вопроса и найдите подходящую машину или сразу запросите цену — инженеры отвечают в течение 24 часов.