Servis başladığında saniyeler değerlidir. Sabah humus, öğlen çorba bazı, akşam pesto ve tatlı kreması: tek bir tezgâh üstü makine, menünüzün onlarca kalemini şef standardında hazırlar.
Restoran ve Otel Mutfakları için ne kazandırır?
Bu uygulama alanında fark yaratan temel avantajlar.
Hazırlık dakikalara iner
Sos, çorba bazı, marinasyon ve dolgular elle değil, dakikalar içinde hazır.
Her vardiyada standart
Panelde saklanan programlar, hangi aşçı çalışırsa çalışsın aynı sonucu verir.
Menüde çok yönlülük
Tek makine; mezzeden tatlıya menünüzün pek çok kalemine dokunur.
Dar tezgâha sığar
Kompakt taban alanı, en sıkışık hazırlık istasyonunda bile yer bulur.
Profesyonel mutfakta hazırlık verimliliği
Restoran, otel ve catering mutfaklarında hazırlık istasyonu, iş gücünün en yoğun harcandığı alandır. Soslar, ezmeler, marinasyonlar, çorba bazları ve tatlı dolguları elde hazırlandığında hem süre uzar hem de sonuç şefe göre değişir.
Tezgâh üstü Vegicut kesiciler bu hazırlıkları dakikalara indirir: 6 litrelik model à la carte mutfaklara, 12 litrelik model banket ve otel operasyonlarına boyutlandırılmıştır. Dokunmatik panelde saklanan programlar sayesinde, hangi aşçı çalışırsa çalışsın sonuç standarttır.
Menüde çok yönlülük
Aynı makine; sabah humus ve mezze, öğlen çorba bazı, akşam pesto ve tatlı kreması hazırlar. Balkabağı çorbasından Dubai çikolatasına uzanan video tariflerimiz, tek makinenin menünüzün kaç kalemine dokunabildiğini gösterir.
Paslanmaz kazan bulaşık makinesinde yıkanabilir; şeffaf kapak proses takibini kolaylaştırır. Kompakt taban alanı, dar hazırlık tezgâhlarında bile yer bulur.
Restoran ve Otel Mutfakları iş başında
Anlatmak yerine gösterelim: KITPRO makineleriyle gerçek bir üretim akışı. Gıda İşleyici ile Balkabağı Çorbası Tarifi.
Bu üretim için teklif alınRestoran ve Otel Mutfakları için doğru makineler
Bu uygulama alanında en çok tercih edilen KITPRO modelleri.
Tariflerle ilham alın
Aynı makinelerin farklı üretimlerdeki performansını izleyin.
Restoran ve Otel Mutfakları hakkında merak edilenler
Ev tipi mutfak robotlarından farkı nedir?
Profesyonel modeller sürekli çalışmaya göre tasarlanır: endüstriyel motor, metal şanzıman, paslanmaz kazan ve CE'li güvenlik devreleri. Günde onlarca parti hazırlıkta performans ve ömür farkı belirgindir.
Küçük bir restoran için hangi model yeterli?
50-100 kuverlik à la carte operasyonlar için Vegicut 6 genellikle yeterlidir. Banket servisi veya merkezi üretim varsa Vegicut 12 öneririz.
Servis ve yedek parça desteği nasıl?
Türkiye genelinde ve ihracat yaptığımız 45+ ülkede yedek parça ve teknik servis desteği sağlıyoruz. Bıçak seti gibi sarf parçalar stoktan gönderilir.
Başka ne üretiyorsunuz?
Üretiminize uygun makineyi birlikte belirleyelim
İki soruda size uygun makineyi bulun ya da doğrudan teklif isteyin. Mühendislik ekibimiz 24 saat içinde size dönsün.