Серия 20-30 л Напольный куттер-миксер
Профессиональные напольные (вертикальные) куттеры-миксеры с регулируемой скоростью и мгновенным импульсом, 20 и 30 литров.
- Напольные (вертикальные) куттеры на 20 и 30 литров
- Стабильность партий за счёт регулируемой скорости + мгновенного импульса
- Опрокидывающаяся чаша: быстрая и чистая выгрузка
1 / 6Серия 20-30 литров — профессиональные напольные (вертикальные) куттеры-миксеры, удерживающие стабильность партий за счёт регулируемой скорости и мгновенного импульса. Опрокидывающаяся чаша делает выгрузку быстрой и чистой, что делает эту серию идеальным средним решением для центральных кухонь и растущих производителей. За партию она готовит 8 кг (20 л) или 9,5 кг (30 л) классического хумуса. Серия сертифицирована по CE и UL, есть версии для сетей 50 и 60 Гц. Односкоростной L20DPSM (1 500 об/мин, без инвертора) — экономичная альтернатива.
Технические характеристики
- Объём чаши
- 20 - 30 L
- Мощность двигателя
- 2.2 - 5.5 kW
- Диапазон скорости
- 600 - 3,000 rpm
- Чаша
- Опрокидывающаяся, нержавеющая сталь
- Управление
- Инвертор + мгновенный импульс
- Напряжение
- 230 V / 400 V
Сравнение моделей
| Модель | Чаша | Двигатель | Скорость (об/мин) | Питание | Выход/час |
|---|---|---|---|---|---|
| L20IV | 20 L | 2.2 kW | 600 - 3,000 | 230V 1ph | 90 kg |
| L20DPSM | 20 L | 2.2 kW | 1,500 | 230V 1ph | — |
| L20I-LAB | 20 L | 5.5 kW | 600 - 3,000 | 400V 3ph | 105 kg |
| L30IV | 30 L | 5.5 kW | 600 - 3,000 | 400V 3ph | 125 kg |
Что показывают детали Серия 20-30 л?
Скорость, импульс и стоп на уровне глаз
Скорость задаётся ручкой инвертора, «Пуск» включает работу, «Импульс» даёт короткие толчки.
- Инверторная регулировка: 600 - 3 000 об/мин
- Крупная нарезка импульсом
- Пуск, импульс и стоп на уровне глаз
Цифровой таймер и реверс
Таймер EZM-4435 держит одинаковое время для каждой партии, переключатель реверса вращает нож в обратную сторону.
- Цифровой таймер EZM-4435
- Перемешивание с реверсом
- Включение и отключение таймера
Режет, перемешивает, гомогенизирует
Изогнутые лопасти у дна режут и прокачивают весь объём — мёртвых зон не остаётся.
- Изогнутые лопасти ножа
- Утолщённая чаша AISI 304
- Съёмный нож для мойки
Скребок крышки и стенок чаши
Скребок на крышке постоянно возвращает продукт со стенки к ножу — не нужно останавливаться и счищать лопаткой.
- Скребок на крышке
- Съёмная крышка, гигиеническая прокладка
- Перемешивание без остановок
От супа до соуса за одну партию
Чаши на 20 и 30 литров готовят супы, соусы и пасты на центральной кухне одной партией.
- Супы, соусы, пасты и начинки
- Для центральных кухонь
- L20I-LAB для R&D-кухонь
Серийное производство у нас
Напольные куттеры серийно выпускаются на нашем заводе, и каждый проверяется под нагрузкой перед установкой на паллету.
- Собственное производство
- Испытания под нагрузкой перед отгрузкой
- Наличие запчастей
Видео
Технические паспорта и каталоги
Где применяется эта машина
Другие серии в категории «Напольные куттеры-миксеры»
Подберём машину под ваше производство
Ответьте на два вопроса и найдите подходящую машину или сразу запросите цену — инженеры отвечают в течение 24 часов.