ماكينات إنتاج الطحينة وكريمات المكسرات

في إنتاج الطحينة وزبدة الفول السوداني وكريمة البندق، الهدف نعومة جزيئات لا يلحظها الذوق، تتحقق دون انفصال الزيت. وهذا لا يحدث في مرور واحد بل عبر تنعيم متدرّج: تنعيم أولي بالطحن الرطب، يليه تجانس في قاطعة خلاطة.

تتولى مطاحن سلسلة KITPRO G مرحلة التنعيم الأولى للسمسم والمكسرات المحمّصة، بينما تمنح قواطع سلسلة L القوام النهائي واللمعان في الوصفات التي تُضاف إليها مكوّنات كالسكر أو الكاكاو أو الشوكولاتة. ويمكنك مشاهدة الفيديو الذي يعرض إنتاج كريمة الفستق خطوة بخطوة على ماكينات حقيقية.