KITPRO | YAZICILAR
6 - 12 لتر

قواطع مكتبية

أداء احترافي في التقطيع والخلط داخل هيكل مدمج. الخيار المناسب لمطابخ المطاعم والفنادق وشركات التموين.

مثالية لـ:المطاعمالفنادقالعلامات التجارية الصغيرةمطابخ التجربة
قواطع مكتبية
1.1 - 2.2 kW
المحرك
300 - 3,600 rpm
السرعة
6 - 12 L
الوعاء
حتى 60 كجم/ساعة
الإنتاج
تفاصيل هندسية

كل جزء مصمم للمطبخ الاحترافي

أجزاء قاطعة KITPRO المكتبية: الهيكل المعدني ومقبض سرعة الإنفرتر والوعاء الفولاذي 304 والشفرة الثلاثية والكاشطة والغطاء الخالي من BPA
  1. وعاء AISI 304أعلى سعات السوائل في العالم
  2. محرك حثّيبلا فرش، إنفرتر بالداخل: عمر طويل وقدرة عالية
  3. غطاء خالٍ من BPAقابل للغسل في غسالة الأطباق، بحشية صحية
  4. كاشطة مزدوجة الوظيفةتساعد في الخلط وتنظّف الغطاء والوعاء
  5. شفرة ثلاثيةحمص ناعم ونتائج متجانسة
  6. هيكل معدني بالكاملفولاذ مقاوم للصدأ متين
سلاسل الموديلات

أيها يناسب مطبخك؟

اختر السلسلة التي تطابق إنتاجك اليومي. كلها مصنوعة بمعيار KITPRO نفسه.

01

سلسلة DIV

سيّدة السرعة المتغيرة
3 موديل
سلسلة DIV 1/81 / 8

بفضل مشغّل الإنفرتر المدمج، تمنحك سلسلة DIV تحكمًا كاملًا في السرعة عبر نطاق 600-3000 لفة/د: كل قوام، من الحمص الحريري إلى التقطيع الخشن، على ماكينة واحدة. يجمع التصميم بين القوة والدقة وطول العمر التشغيلي، وهي جزء من عائلة HummusMaster. وتتوفر نسخ عالية القدرة (HP) عند الطلب. تحضّر نحو 2.5 كجم (6 لترات) و3.5 كجم (9 لترات) و5 كجم (12 لترًا) من الحمص الكلاسيكي في الدفعة الواحدة، وتناسب شبكات 50 و60 هرتز، كما تُصنَّع بنسخة 110 فولت لسوق الولايات المتحدة.

  • ✓سرعة متغيرة عبر الإنفرتر (600-3000 لفة/د): تحكم كامل في القوام
  • ✓خيارات أوعية 6 و9 و12 لترًا
  • ✓من عائلة HummusMaster: حمص كريمي بلا عيوب
3Model
6 - 12 Lسعة الوعاء
0.75 - 1.5 kWقدرة المحرك

مقارنة الموديلات

Modelالوعاءالسرعة (لفة/د)القدرةالأبعاد (سم)الإنتاج/ساعة
L6DIV6 L600 - 3,0000.75 kW / 230V29 × 38 × 5035 kg
L9DIV9 L600 - 3,0001.1 kW / 230V29 × 38 × 5645 kg
L12DIV12 L600 - 3,0001.5 kW / 230V29 × 38 × 6060 kg
نظرة عن قرب

ماذا تكشف تفاصيل سلسلة DIV؟

لقطة قريبة للوحة سلسلة DIV: أزرار الإيقاف والتشغيل ومقبض السرعة
لوحة التحكم

ثلاثة أزرار وتحكم كامل

إيقاف وتشغيل ومقبض سرعة: هذا كل شيء. ويضبط الإنفرتر السرعة بلا درجات بين 600 و3000 لفة/د.

  • زرا الإيقاف والتشغيل
  • مقبض سرعة بإنفرتر: 600 - 3000 لفة/د
  • هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
غطاء سلسلة DIV الشفاف مع ذراع الكاشطة الزرقاء
الغطاء والكاشطة

غطاء شفاف وكاشطة تُدار بمقبض

تتابع العملية عبر الغطاء. أدر المقبض الأزرق في الأعلى فتعيد الكاشطة المادة الملتصقة بالجدار إلى الشفرة.

  • غطاء شفاف خالٍ من BPA
  • كاشطة تُدار بالمقبض
  • قابل للغسل في غسالة الأطباق
ماكينات سلسلة DIV جنبًا إلى جنب: أوعية فولاذية 6 و9 و12 لترًا
خيارات الوعاء

6 و9 و12 لترًا

تشغيل واحد وثلاثة أحجام للوعاء. يُثبَّت الوعاء الفولاذي بالهيكل بأقفال جانبية ويُرفع للتفريغ والتنظيف.

  • أوعية 6 / 9 / 12 لترًا
  • فولاذ AISI 304 مقاوم للصدأ
  • وعاء قابل للفك بأقفال جانبية
تجميع مجموعة محرك سلسلة DIV في مصنع KITPRO
الإدارة والتصنيع

تُجمَّع مجموعة المحرك في منشأتنا

يُثبَّت المحرك ذو صندوق التروس على لوحة التركيب واحدًا واحدًا في منشأتنا، وتُختبَر كل ماكينة تحت حمل قبل الشحن.

  • محرك بصندوق تروس وتحكم إنفرتر
  • تجميع في منشأتنا
  • اختبار تحت حمل قبل الشحن
طبق محضَّر بسلسلة DIV في مطبخ احترافي
في المطبخ الاحترافي

جزء من محطة التحضير

يناسب الهيكل المكتبي محطة التحضير، فتجهز الصلصات والمعاجين والغموسات في دقائق قبل الخدمة.

  • المطاعم والفنادق وخدمات التموين
  • هيكل مدمج يناسب سطح العمل
  • تحضير الصلصات والمعاجين والغموسات
قاطعة DIV المكتبية أمام قوام الحمص
الحمص

سيّدة الحمص الكريمي

تحوّل DIV، من عائلة HummusMaster، الحمص إلى معجون ناعم وكريمي، ويحدد ضبط السرعة القوام.

  • عائلة HummusMaster
  • قوام من الناعم إلى الخشن
  • القوام نفسه في كل دفعة
02

سلسلة DPS

قوة هادئة بلا صيانة
3 موديل
سلسلة DPS 1/71 / 7

تعمل سلسلة DPS بهدوء ولا تحتاج صيانة بفضل تصميم الإدارة المباشرة المتين. وبمستوى ضجيج منخفض يناسب المطابخ المفتوحة وبنية قوية، فهي الطريق الأكثر اقتصادية لإنتاج حمص كريمي. وهي عضو في عائلة HummusMaster. الوعاء والغطاء والكاشطة قابلة للغسل في غسالة الأطباق، وتُفك السكين بثلاثة براغٍ للتنظيف والسنّ (شفرتان في طراز 6 لترات، وثلاث شفرات في طرازَي 9 و12 لترًا).

  • ✓إدارة مباشرة: قوية وبلا صيانة
  • ✓مستوى ضجيج منخفض، مثالية للمطابخ المفتوحة
  • ✓6 و9 و12 لترًا: الطريق الأكثر اقتصادية إلى حمص كريمي
3Model
6 - 12 Lسعة الوعاء
0.55 - 0.75 kWقدرة المحرك

مقارنة الموديلات

Modelالوعاءالسرعة (لفة/د)القدرةالأبعاد (سم)الإنتاج/ساعة
L6DPS6 L1,5000.55 kW / 230V29 × 38 × 5030 kg
L9DPS9 L1,5000.75 kW / 230V29 × 38 × 5640 kg
L12DPS12 L1,5000.75 kW / 230V29 × 38 × 6050 kg
نظرة عن قرب

ماذا تكشف تفاصيل سلسلة DPS؟

سلسلة DPS على سطح مطبخ احترافي مع فلفل طازج
في المطبخ

مساعد هادئ في المطبخ المفتوح

تعمل DPS ذات الإدارة المباشرة بهدوء، فترافق تحضير الخضار والصلصات والمعاجين حتى أثناء الخدمة.

  • مستوى ضجيج منخفض
  • تحضير الخضار والصلصات والمعاجين
  • هيكل فولاذي سهل التنظيف
تركيب محرك سلسلة DPS في منشأة KITPRO
نظام الإدارة

إدارة مباشرة: بلا سيور وبلا صيانة

يتصل المحرك مباشرة بعمود الشفرة، فلا سير ولا بكرة ولا مستهلك يُستبدل كل عام.

  • بلا صيانة سيور أو بكرات
  • مجموعة محرك تُجمَّع في منشأتنا
  • حشية عمود محكمة
سلسلة DPS مفككة: الهيكل والوعاء والشفرة والغطاء ذو الكاشطة
الأجزاء

أربعة أجزاء تُفك دون أدوات

يُفصل الهيكل والوعاء والشفرة والغطاء ذو الكاشطة دون أدوات، ويُغسل كل جزء يلامس الطعام على حدة.

  • فك الوعاء والشفرة والغطاء دون أدوات
  • غسل الأجزاء الملامسة للطعام على حدة
  • غطاء خالٍ من BPA مع كاشطة
قاعدة وعاء سلسلة DPS: تجويف الإدارة والأقفال الجانبية
قاعدة الوعاء

وعاء يستقر على العمود بحركة واحدة

ينزلق التجويف المركزي في قاعدة الوعاء على عمود الإدارة، وتثبّت الأقفال الجانبية الوعاء بالهيكل أثناء التشغيل.

  • وعاء يستقر على العمود بحركة واحدة
  • تثبيت بأقفال جانبية
  • خيارات 6 / 9 / 12 لترًا
لقطة قريبة لوعاء سلسلة DPS مع الغطاء ذي الكاشطة ومسمار الأمان
الغطاء والأمان

لا تعمل والغطاء مفتوح

يُحكم الغطاء ذو الكاشطة إغلاق الوعاء؛ ولا يعمل المحرك قبل استقرار الغطاء ويتوقف لحظة فتحه.

  • غطاء بقفل أمان
  • كاشطة مدمجة في الغطاء
  • حشية مطابقة للاستخدام الغذائي
المقارنة

قارن السلاسل جنبًا إلى جنب

شاهد بنظرة واحدة أي سلسلة تناسب إنتاجك.

Özellikسلسلة DIVسلسلة DPS
سعة الوعاء6 - 12 L6 - 12 L
قدرة المحرك0.75 - 1.5 kW0.55 - 0.75 kW
نطاق السرعة600 - 3,000 rpm1500 لفة/د (ثابتة)
التحكمإنفرتر: سرعة متغيرةإدارة مباشرة (سرعة ثابتة)
الهيكلفولاذ مقاوم للصدأ (AISI 304)فولاذ مقاوم للصدأ (AISI 304)
الجهد230 V / 1ph230 V / 1ph
أثناء العمل

شاهد فقط ودع الماكينات تتحدث

فيديوهات من قناة KITPRO على يوتيوب، مصوّرة في مطابخ حقيقية بوصفات حقيقية.

Making Fresh Pesto
Pumpkin Soup Recipe with a Food Processor
Making Herbed Cream Cheese with the Vegicut
المستندات

النشرات الفنية والكتالوجات

نزّل التوثيق الفني الكامل لكل سلسلة.

الأسئلة الشائعة

أكثر ما يُسأل

كم يستغرق التنظيف اليومي؟

وقتًا قصيرًا جدًا: يُفك الوعاء ومجموعة الشفرات خلال ثوانٍ، والوعاء آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. كما أن أسطح التلامس الخالية من الحشوات لا تترك أي زوايا ميتة تتجمع فيها بقايا الطعام.

ما الفرق بين الموديلات ثابتة السرعة ومتغيرة السرعة؟

الموديلات ثابتة السرعة هي الحل الاقتصادي بزر واحد. أما الموديلات متغيرة السرعة (إنفرتر) فتمنحك تحكمًا كاملًا في القوام، من الخلط اللطيف عند 300 لفة/د إلى التجانس الكامل عند 3600 لفة/د.

هل تصلح للاستخدام التجاري المتواصل؟

نعم. المحرك الصناعي وصندوق التروس المعدني ودوائر الأمان المطابقة لـ CE مصممة لعشرات الدفعات يوميًا. ولا ينبغي الخلط بينها وبين محضّرات الطعام المنزلية.

ما السعات المتاحة؟

تقدّم الفئة المكتبية أوعية بسعات 6 و8 و9 و12 لترًا. وعند تجاوز 100 كجم من الإنتاج اليومي ننصح بالانتقال إلى السلسلة الأرضية.

لنحدد معًا الماكينة المناسبة لإنتاجك

أجب عن سؤالين لتجد الماكينة المناسبة، أو اطلب عرض سعر مباشرة. يرد فريقنا الهندسي خلال 24 ساعة.