L20IV / L20I-Lab

20 litros – capacidad para profesionales

El recipiente de 20 litros de capacidad tiene el tamaño óptimo para las necesidades de cafeterías, hoteles y otras cocinas profesionales atareadas. Haga purés, hummus y procese todo tipo de material orgánico con facilidad.

El aspa de 4 cuchillas ofrece un gran rendimiento en poco tiempo. Las cuchillas superiores procesan la mitad superior del recipiente, mientras que las cuchillas inferiores procesan la mitad inferior. De esta forma, el producto se procesa de manera uniforme en menor tiempo. Esto evita el sobrecalentamiento y el deterioro del producto final.

Las cuchillas y la base del aspa están hechas de acero inoxidable, para garantizar la máxima higiene y duración.

Haga más con velocidad variable

Este modelo cuenta con la función de velocidad variable. Esta es otra generación en comparación con cualquier cosa con una o dos velocidades. Con la velocidad variable continua, puede variar la velocidad de las cuchillas para cada aplicación y proceso. Durante el proceso, puede cambiar la velocidad para otra fase del procesamiento. Por ejemplo, mientras hace hummus, comience con velocidad media y termine con la velocidad alta para obtener una textura cremosa. Nunca más utilizará un cutter de alimentos sin velocidad variable. Hacemos posible la velocidad variable con la tecnología más moderna disponible: inversores de frecuencia variable. Ofrecemos alta potencia, confiabilidad y seguridad en el trabajo gracias a nuestro avanzado equipo electrónico de las máquinas.

Normas de seguridad

Máxima seguridad para el operador. La máquina no se enciende si no detecta el recipiente y la tapa en su sitio para proteger al operador. Además, el panel electrónico funciona con bajo voltaje, de forma que cumple las normas internacionales.